La nostra azienda
prende vita principalmente dall’ esperienza di due imprenditori
(Lorenzo Mazzilli e Giancarlo Bertogna) dediti da molti anni alla
creazione e alla gestione di pubblici esercizi come bar,
ristorazione veloce, o gelaterie.
Dall’ unione delle loro competenze, sono partite le prime 22
gelaterie da asporto, di cui 3 dirette e 19 affiliazioni,
progettate proprio con la logica di semplificare al massimo la
gestione, dedicando invece la massima attenzione agli aspetti
commerciali e di immagine del locale, ma anche valutando la
replicabilità dei negozi in altre zone geografiche.
I risultati sono stati talmente positivi che nel 1999 si è deciso di costituire la BMV Srl, società nata con l’obiettivo di espandere in franchising gelaterie con questa formula vincente. Nell’anno 2001 è stata quindi approntata e proposta al mercato l’attuale formula franchising Crema & Cioccolato: logica conseguenza del successo dei primi 22 esercizi.
Il brand conta oggi
80 gelaterie affiliate, in continua crescita. La formula
innovativa permette anche in momenti difficili e di crisi l’
apertura di un punto di vendita grazie al bassissimo rischio
imprenditoriale, ed al contenuto investimento di start up.
La concessione in comodato d’uso gratuito di tutto l’arredamento,
le attrezzature, ed i macchinari, consente poi al futuro
imprenditore di diventare un gestore di successo in pochissimo
tempo.
